Поделись:





РАЗДЕЛЫ
Авиация и космонавтика (292)
Административное право (113)
Английский язык (62064)
Арбитражный процесс (22)
Архитектура (98)
Астрология (15)
Астрономия (4788)
Банкосвкое дело (4987)
Без категории (14560)
Безопасность жизнедеятельности (2585)
Биографии (3219)
Биология (4036)
Биология и химия (1421)
Биржевое дело (61)
Ботаника и сельское хозяйство (2694)
Бухгалтерский учет и аудит (7694)
Валютные отношения (47)
Ветеринария (45)
Военная кафедра (732)
География (4779)
Геодезия (27)
Геология (1186)
Геополитика (42)
Государство и право (19449)
Гражданское право и процесс (434)
Делопроизводство (17)
Деньги и кредит (96)
ЕГЭ (32)
Естествознание (92)
Журналистика (899)
ЗНО (47)
Зоология (34)
Издательское дело и полиграфия (475)
Инвистиции (91)
Информатика (3452)
Информатика, программирование (5960)
Исторические личности (2109)
История (20812)
История техники (765)
Кибернетика (60)
Коммуникации и связь (3050)
Компьютерные науки (60)
Косметология (17)
Краеведение и этнография (580)
Краткое содержание произведений (1000)
Криминалистика (102)
Криминология (46)
Кулинария (1147)
Культура и искусство (8212)
Культурология (501)
Литература (зарубежная) (2035)
Литература и русский язык (11459)
Логика и логстика (545)
Маркетинг (7739)
Медицина и здоровье (9936)
Международное право (79)
Международные отношения (2189)
Менеджмент (11960)
Металлургия (82)
Москвоведение (764)
Музыка (1307)
Налоги и налогооблажение (199)
Наука и техника (1139)
Начертательная геометрия (9)
Окультизм и уфология (8)
Педагогика (7566)
Политология (3650)
Право, юриспруденция (3708)
Предпринимательство (406)
Промышленность и производство (6865)
Психология (8363)
Психология и педагогика (4048)
Радиоэлектронника (364)
Реклама (948)
Религия и мифология (2829)
Риторика (23)
Сексология (748)
Социология (4709)
Статистика (80)
Страхование (105)
Строительство (1984)
Таможенная система (655)
Теория государства и права (219)
Теория организации (35)
Технология (492)
Транспорт (2552)
Туризм (80)
Уголовное право и процесс (369)
Управление (105)
Физика (3298)
Физкультура и спорт (4360)
Философия (6846)
Финансовые науки (4389)
Финансы (5237)
Химия (2195)
Цифровые устройства (22)
Экология (4322)
Экономика (19673)
Экономико-математическое моделирование (644)
Экономическая география (113)
Экономическая теория (2472)
Этика (887)
Юриспруденция (268)
Языковедение (135)
Языкознание и филология (1140)
Счетчики


Меню в кафе
Раздел: Кулинария

Shura19@yandex.ru


СТРАВИ З СВИНИНИ

М’ясо “по-гусарськи” запечене з овочами

Філе свинини – 169

Перець, приправи – 5

Яйця – 0,5

Борошно – 25

Олія – 25

Майонез – 5

Помідори свіжі – 24

Перець болгарський – 15

Цибуля ріпчаста – 12

Сир твердій – 27

Салат зелений – 13

Сіль – 4

Маслина – 3


Медальйони зі свинини з сиром “Мацарелла”

Свинина – 239

Сіль, приправи – 5

Олія – 15

Цибуля смажена – 40

Сир “Мацарелла” – 25

Корнішони – 50

Петрушка – 3

Салат зелений – 5

Ескалоп з грибами та сиром

Свинина – 220

Приправа – 5

Печериці смажені – 25

Сир твердий – 20

Помідори свіжі – 20

Грінка – 20

Соус “майонез” – 25

Часник – 10

Корнішон – 13

Олія – 20


М’ясо фаршироване шинкою

Свинина – 166

Спеції – 5

Майонез – 10

Шинка – 25

Яйце – 0,5

Сухарі рожеві – 25

Олія – 25

Салат зелений – 10

Свинина запечена з ананасом

Свинина – 265

Ананас – 40

Майонез – 10

Сир твердий – 20

Зелень укропу, перець, сіль, гвоздика


Фламбірована свинина

Свинина – 265

Цибуля – 260

Банан – 25

Олія – 30

Коньяк – 25

Перець, сіль, петрушка


М’ясо “по-віденськи”

Свинина – 215

Сіль, перець – 3

Приправа – 15

Яйце – 1

Сухарі рожеві – 22

Олія – 25

Маслини – 16

Лимон – 9

Укріп – 15


Стейк свинний

Філе свинини – 346

Сіль, приправа, перець

Олія для маринування – 10

Олія для смаження – 20

Зелень – 10

Шашлик з гострим соусом

Свинина – 260

Приправи

Цибуля ріпчаста – 47

Оцет 3% - 5

Лавровий лист – 0,2

Соус “Кетча” – 15

Помідори свіжі – 147

Цибуля зелена – 30

Цибуля ріпчаста – 30

Лимон – 10

Салат зелений - 10




СТРАВИ З Т Е Л Я Т И Н И


Телятина фарширована зеленню та маслом

Телятина – 190

Спеції

Масло вершкове – 20

Укріп – 10

Яйце – 1

Борошно – 20

Олія – 20

Додатковий овочевий гарнір №2

Телятина по-китайськи

Телятина – 330

Цибуля – 175/50

Олія – 30

Горілка – 10

Соєвий соус - 80

Базелік – 10

Сіль, спеції

Філе “Арарат” з горіхами

Телятин – 190

Горіхи – 30

Яйця – 1

Приправа – 5

Часник – 2

Сухарі паніровочні – 40

Масло – 28

Зелень – 10

Телятина з імбірем та грибами

Телятина – 247

Соєвий соус – 10

Червоне вино – 10

Тертий імбир – 5

Часник – 2

Басоля біла – 30

Зелений горошок – 30

Басоля червона – 30

Печериці смажені – 70/30

Зелень силери – 5

Перець болгарський – 30

Цибуля ріпчаста – 75/30

Олія – 40

Сіль перець

Шашлик “Магнат”

Філе свинини – 147/100

Філе телятини – 150/100

Філе куряче – 159/100

Спеції для маринування

Майонез – 30

Лимонний сік – 20

Цибуля ріпчаста – 70

Помідори – 50

Ананас консервований – 50

Салат зелений – 40

Соус “Кетча” – 50

Лимон – 20

СТРАВИ З КУРЯТИНИ

Шніцель з курки та бринзою

Філе кірки – 150/105

Бринза – 25

Борошно – 10

Масло вершкове – 15

Олія – 10

Помідори – 60 жарка

Цибуля зелена – 15

Оливки – 25

Базелік – 5

Сіль, перець – 5

Філе курки запечене з екзотичними фруктами

Філе курки – 166

Приправа до курки – 15

Яйце – 1

Борошно – 25

Олія – 25

Фруктовий коктейль – 35

Сир твердий – 10

Майонез – 5

Зелень – 7

Маслини – 17

Філе курки під сирним суфле

Філе курки – 140

Спеції

Яйце – 0,5

Борошно – 20

Олія – 20

Сир твердий – 40

Молоко – 25

Яйце – 0,5

Борошно – 10

Сода – 0,5

Майонез – 10

Салат зелений, зелень укропу

Курятина із солодким перцем

Філе курки – 150/105

Перець болгарський – 95

Масло вершкове – 30

Вино біле – 25

Сметана – 50

Зелень майорана – 5

Зелена цибуля – 20

Рис – 50

Шніцель з курки з шалфеєм

Філе курки – 200

Горошок карі – 1

Перець, шалфей – 20

Сухарі паніровочні – 10

Олія – 20

Перець болгарський – 100

Цибуля ріпчаста – 45

Часник – 0,2

Курячий бульйон – 10

Вода – 35 робимо соус

Перець, сіль

Сметана – 35

Шашлик курячий з ананасом

Філе курки – 200

Спеції

Лимонний сік – 40

Майонез – 10

Олія – 10

Ананас консервований – 50

Салат зелений – 13

Маслини – 10

Крильця курячі запечені

Крильця – 224

Масло – 68

Спеції

Майонез – 82

Додатковий овочевий гарнір №2 – 105


Бутерброд з ікрою червоною

Ікра – 10

Хліб – 30

Масло – 5

Лимон – 10

Зелень

Бутерброд з кетою

Кета – 40

Хліб – 30

Масло – 5

Лимон – 10

Зелень

Бутерброд з баликом

Хліб – 30

Масло – 5

Балик – 40

Маслин – 5

Помідори - 5

СТРАВИ З РИБИ

Філе судака смажене

Філе судака -167

Борошно – 10

Яйце – 1

Сухарі – 20

Олія – 20

Маслини – 10

Лимон – 10

Зелень петрушки

Салату – 25

Філе судака по-фермерськи

Філе судака – 125

Печериці – 40

Цибуля ріпчаста – 20

Морква – 20

Сир твердий – 20

Майонез – 35

Філе судака з кукурудзою і солодким перцем

Філе судака – 150

Лимон – 30

Перець болгарський – 60

Кукурудза консервована – 75

Цибуля – 30

Масло – 25

Цукор – 3

Бульйон рибний – 5

Зелень коріандра – 10

Сметана – 30

Риба по-охрідськи в горщику

Філе судака – 75

Приправа до риби – 15

Цибуля ріпчаста – 40

Олія – 20

Картопля – 120

Солоні огірки – 50

Сметана – 10

Зелень укропу – 13

Судак “Орлі”

Філе судака – 157

Пиво – 10

Яйце – 1

Борошно – 40

Лимон – 15

Маслини – 5

Перець болгарський – 10

Зелень – 5

Риба смажена по-домашньому

Риба сайда, акула, сабля – 200

Борошно – 10

Олія – 20

Лимон – 10

Маслини – 5

Зелень петрушки – 5

Форель з грибним соусом

Форель – 152/125

Борошно – 20

Сіль – 1

Олія – 30

Базелік – 5

Соус

Печериці свіжі – 90

Часник – 5

Шалфей рублений – 5

Вино сухе біле – 30

Сметана – 50

Лимон – 20

Лосось запечений з огірками у білому вині

Філе лосося – 150

Огірки свіжі – 100

Цибуля ріпчаста – 100

Олія – 15

Укріп – 5

Вино біле – 20

Маслини – 15

Лимон – 15

Лосось у білому вині з криветковим соусом

Лосось – 179

Приправа до риби – 3

Вино біле сухе – 10

Креветки варені – 64/30

Сметана – 50

Зелень укропу – 10

Салат зелений – 10

Лимон – 10

Сметана – 10

Стейк з лосося

Філе лосося – 200

Олія – 15

Лимонна кислота – 8

Петрушка – 10

Соус з корнішон – 80

Маслини – 15

Креветки запечені з сиром і соусом

Креветки варені – 100

Картопля варена – 75

Соус білий мелений – 100

Сир твердий – 46

Олія – 5

Помідори – 75

Оливки – 15

Лимон – 15

Соус молочний до креветок

Молоко – 100

Масло – 10

Борошно – 10

Жовтки сирі – 2

Сіль, перець

Креветки смажені з медом

Креветки варені – 125

Цибуля ріпчаста – 60

Часник – 8

Олія – 25

Мед – 15

Соєвий соус – 10

Соус “табаско” – 1 капля

Сіль

Фісташки – 10

Рис варений – 100

Зелень петрушки – 5


Хвіст павліна

Баклажан – 203/150

Помідори – 55

Цибуля – 75

Часник – 5

Сир твердий – 15

Зелень – 10

Рулетики з баклажанів

Баклажани – 210

Борошно – 5

Олія – 15

Помідори – 60

Майонез – 20

Часник – 8

Зелень – 5

Перець болгарський – 35

Гриби тушковані з горіхами

Гриби шампіньйони – 329/100

Горіхи – 25

Часник – 6

Олія – 20

Оцет – 5

Зелень петрушки – 15

Зелень салату – 8

Печериці фаршировані і запечені

Печериці свіжі – 215/80

Сир твердий – 20

Приправа грибна

Масло вершкове – 10

Зелень, салат – 10

Жюльєн з морепродуктів

Морепродукти – 120/90

Сіль – 3

Спеції – 15

Масло вершкове – 8

Сир твердий – 6

Лимон – 8

Сметана – 10

Жюльєн з грибів

Печериці смажені – 70

Сіль – 3

Приправа грибна – 15

Цибуля смажена – 20

Олія – 10

Сметана – 30

Сир твердий – 10

Жюльєн з шинкою, куркою та грибами

Філе курки – 30

Шинка – 20

Печериці смажені – 20

Приправа грибна – 15

Олія – 10

Сметана – 30

Сир твердий – 10

Цибуля ріпчаста – 30

Олія - 10





Оценка: 0. | Оценило 0 человека.
ВНИМАНИЕ
Уважаемые гости, хотим обратить Ваше внимание на то, что все представленные работы на этом сайте получены с публичных ресурсов, находятся в свободном доступе, не являются уникальными и не подходят для их сдачи "как есть".
Если вы обладаете авторским правом на какую либо информацию, размещенную на нашем сайте и не согласны с её общедоступностью, обязательно сообщите нам об этом.
Данные работы Вы можете использовать в качестве дополнительных материалов для написания своего реферата либо любой другой работы.
В ПОМОЩЬ УЧАЩИМСЯ
Мы настоятельно рекомендуем нашим пользователям самостоятельно выполнять все работы. Но бывают ситуации, когда нет возможности, либо элементарно времени, чтобы самому заниматься той или иной работой. В этом случае можно заказать выполнение за вас реферата, курсовой и т.д. Но будет ли такая работа соответствовать всем вашим критериям? Сомневаемся. Поэтому хотим дать вам хороший совет. Найдите на нашем сайте работу, максимально подходящую под ваши критерии. Закажи повышение оригинальности и получите уникальную работу для сдачи. Это сэкономит вам деньги и вы получите именно то, что хотели.
НОВОСТИ НАУКИ
Обратная связь
По всем интересующим вас вопросам обращайтесьна почту:


Если у вас есть интересная работа и вы хотите ей поделиться, присылайте ее нам и мы обязательно разместим ее на нашем сайте, а пользователи обязательно скажут вам спасибо: